PPHU " Wacław " działa na podstawie wpisu do rejestru działalności gospodarczej z 26 sierpnia 1991 r.

W roku 1996 rozpoczęto produkcję we własnej masarni, w zmodernizowanym budynku, który został odkupiony od Rolniczej Spółdzielni Produkcyjnej w Żytniowie.

Wówczas pracowało w niej tylko 5 pracowników (obecnie są 53 osoby).

Od roku 1998 firmę dwukrotnie rozbudowano.

Produkowane wyroby sprzedawane były w firmowych sklepach oraz w niewielkiej ilości - odbiorcom posiadającym sklepy spożywczo - mięsne. Następna rozbudowa z modernizacją rozpoczęła się w 2000 roku. Nowa część zakładu nastawiona jest na sprostanie wymaganiom Unii Europejskiej. Posiadamy nowoczesny park maszynowy który, w znacznym stopniu ułatwia prace pracowników. Firma nasza jako jedna z niewielu posiada nowoczesne linie ubojowe dla trzody i bydła.

W miarę upływu lat dostosowując swoje możliwości do potrzeb rynku wzbogacono ofertę o wiele nowych pozycji. Obecny zakres działalności obejmuje:
- skup żywca wołowego i wieprzowego
- ubój i rozbiór wołowy i wieprzowy
- sprzedaż ćwierćtusz, półtusz oraz elementów wołowych i wieprzowych
- produkcję wędlin drobno, średnio i gruborozdrobnionych
- produkcję wędzonek
- produkcję pasztetów i pieczeni oraz wyrobów garmażeryjnych.

Firma posiada duża zdolność produkcyjną.

Jest pod nadzorem Powiatowego Inspektoratu Weterynaryjnego w Oleśnie.

Posiada numer PL 16080214 IW. Decyzją Powiatowego Lekarza Weterynarii nr 77/2004 otrzymaliśmy kwalifikację do prowadzenia sprzedaży na rynek Unii Europejskiej. Posiadamy wdrożony system HACCP.

Głównym celem działalności jest dostarczenie nabywcom szerokiej oferty wędlin o bardzo dobrej jakości, smaku i atrakcyjnej cenie. Dowodem na prawdziwość i sukcesywny rozwój postawionego celu, są nowe sklepy firmowe oraz bardzo duża ilość odbiorców prywatnych z terenu województwa opolskiego, śląskiego, dolnośląskiego i łódzkiego (około 1000 odbiorców).

Szerokie grono klientów indywidualnych świadczy o jakości i atrakcyjności naszych wyrobów , a w szczególności wędlin i wędzonek, z użyciem naturalnych przypraw oraz z zastosowaniem naturalnego wędzenia. W przyszłości pragniemy zwiększyć udział w sprzedaży na rynku krajowym a także na rynkach zagranicznych.